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Extraction obligatoire, climatiseur à distance de la cuisson ou brasseur d'air : ce que chaque solution peut vraiment faire contre la chaleur en cuisine professionnelle.
Lire l’articleMitsubishi Electric et Kältebringer : les deux seules marques identifiées vendant un split réversible fixe au R290 en France, avec prix, performances…
Lire l’articleVisuel à fournirVRV/DRV, GTB couplée au PMS et aux cartes-clés, seuils sonores en mode nuit : comment concilier pilotage centralisé et silence en chambre…
Lire l’articleVisuel à fournirDébit d'air par sportif, ventilation hygroréglable, VRF multi-zones : comment dimensionner la climatisation et la ventilation d'un complexe sportif.
Lire l’articleVisuel à fournirRideau d'air, obligation de fermeture des portes (décret 2022-1295), économies réelles et limites : ce qu'il faut savoir avant d'équiper l'entrée de…
Lire l’articleVisuel à fournirBoulangerie, fleuriste, épicerie fine : pourquoi la climatisation de confort ne remplace jamais le froid commercial nécessaire à la conservation des produits.
Lire l’articleVisuel à fournirPourquoi la cassette encastrable s'est imposée comme la solution de climatisation de référence des boutiques : diffusion 4 voies, gain de place…
Lire l’articleVisuel à fournirCassette de plafond ou gaine textile pour la diffusion d'air en salle de restaurant : coûts, confort perçu, contraintes d'entretien et cas…
Lire l’articleVisuel à fournirCompensation d'air, hiérarchie des pressions, pièges à éviter : comment concilier climatisation de salle et extraction de cuisine.
Lire l’articleVisuel à fournirDensité d'occupation, charge cuisine, extraction, discrétion acoustique : pourquoi le dimensionnement clim n'est pas le même selon le type de restaurant.
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